生开云足球app下载官网最新版 是以地理保护范围内的云南大叶种鲜叶为原料,并经过萎凋、杀青、揉捻、干燥制成晒青毛茶,再经蒸压、干燥制成生普茶饼,生开云足球app下载官网最新版 滋味强烈,内质饱满,生津回甘强烈,茶气足,汤色以橙黄、金黄为主,轻微苦涩,化开较快,且耐泡程度高,具有越陈越香的特征。
普洱生茶都有什么特点
1、条索完整净度好
优质的普洱生茶条索完整,匀净度好。芽头适中,采摘为一芽二叶到一芽三叶之间,太嫩太老都不好;茶叶干净,没有杂质,黄片、茶梗要少。
2、香气高且持久
好的普洱生茶香气高且持久,不能飘,茶汤和挂杯香均好,水含香最佳,且持久性要好,最好能持续7-8泡
3、茶汤饱满且质滑
好的普洱生茶一般茶味饱满厚重,耐泡度应在十泡以上不出水味
茶汤的质感要软、滑,水路细,粘稠度高,密度大,有压舌感;
4、回甘生津韵足
好的普洱生茶入口回甘生津快,且多,有舌下鸣泉的感觉。
虽有苦涩但要化得快、化得开,回甘快、强烈,喉部的甜越深越好;
5、汤色纯净透亮
普洱生茶茶汤虽有不同颜色,但是好的普洱生茶茶汤都是透而亮不浑浊,汤的油质感好。工艺不到位或者有杂质都会造成茶汤的浑浊。
当年出产的生茶,泡出来的汤色一般来说就跟绿茶的颜色差不多,茶味也比较刺激,入口收敛性比较强。随着年份的加长,开云足球app下载官网最新版 会慢慢的被空气中的氧气氧化,也就是所谓的陈化,汤色就随着其氧化的程度,慢慢的变深。一般来说,干仓普洱生茶要放上5到10年才转化的比较好。生茶适合饮用,长久储藏,越陈越香。